klink0v (klink0v) wrote,
klink0v
klink0v

Categories:

Яблочки

Я-то наивно думал, что в месте разреза яблоки становятся коричнево-бурыми из-за того, что там железо окисляется. Ха, как бы не так. Всё намного интереснее.

Очень понравилась статья на тему: http://flavorchemist.livejournal.com/165771.html

Оказывается, это сложный защитный механизм, позволяющий бороться со всякими вредителями. Например, с гусеницами.

Мне вот интересно, ГМО-яблоки, которые не буреют, всякие насекомые будут с утроенной скоростью жрать? Как их выращивать-то тогда? Но в любом случае, это все очень занятно. Я вот раньше и не догадывался, почему хурма "вяжет". Одним словом, рекомендую к прочтению.



Ретранслировано из Я.ру
Subscribe

  • Ковидобесие продолжается

    Ну шо. Очередной этап ковидобесия. https://www.sobyanin.ru/koronavirus-resheniya-19-10-21 Особенно меня в этом всём умиляют два момента. Первый вот…

  • Мимолётная мысль #57

    ... Время от времени какой-нибудь ребёнок на улице проявляет интерес к моей собаке. Я тогда подзываю её, разрешаю погладить, немного рассказываю про…

  • Внезапно торкнуло

    Меня внезапно торкнуло. Вот есть механизм Path MTU Discovery. Типичный случай. Клиент устанавливает HTTPS-соединение. Сервер начинает слать ему…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment